《寿司之神》观后感

岚_8906dYG

看了前5分钟,我已经明白,尖刀营要我们看这部纪录片的用意。
认定一个职业,就要全力以赴,不断钻研,永无止境。
寿司之神小野二郎之所以称为神,的确是不同于普通人。
对寿司🍣他有着迷一般的执着。
别人说寿司历史悠久,不可能有什么创新了,他偏不信。总是想到好多新点子,甚至半夜都会被自己想到的点子惊醒。
别人的章鱼吃着像橡胶,他就把章鱼按摩30-40分钟,让章鱼肉变软。

他每日的生活都好规律,规律到徒弟会觉得他古怪。

成功的人总是自律的。

要做出顶尖的寿司🍣,一流的材料是必须的。鱼的供应商,大米的供应商,已经跟二郎形成默契。最好的鱼留给二郎,如果当日没有最好的,他宁愿不卖。章鱼和虾的供应商说,我四十多岁了,还有好多东西要学,一旦你认为自己什么都会了,就完了。君悦酒店想买二郎用的大米,米商说:只有二郎会煮我的米。你们不会煮,卖给你们都没有用啊。

二郎85岁了,还没想要退休。他说他就是喜欢捏寿司,可能会一直都生命结束,才是他真正退休的一天。